Resep Membuat Puding Talas Ungu Spesial Yang Lembut dan Nikmat

Resep Membuat Puding Talas Ungu Spesial Yang Lembut dan Nikmat – Olahan puding memang tak ada habis nya untuk kita bahas, nah pada kesempatan kali ini puding yang akan dibuat memiliki bahan dasar talas ungu yang warnanya sangat cantik. Puding satu ini akan dibuat dengan dikombinasikan bersama bahan-bahan lain yang dijamin akan menghasilkan tekstur yang di inginkan, yakni enak dan lembut. Puding biasanya sering dijadikan sebagai makanan penutup, karena citarasa nya yang manis sangat pas untuk menghilangkan sesuatu yang mengganjal ketika selesai makan hidangan utama. Namun tidak jarang pula puding dijadikan sebagai camilan ketika bersantai atau berkumpul bersama keluarga dan kerabat, supaya menambah kehangatan dalam menghabisakan waktu lenggang bersama. Olahan puding yang akan kita bongkar resepnya ini akan sangat catik sekali baik dari segi tekstur atau pun warnanya, karena warna ungu dari talas yang jadi dominan dari resep puding satu ini. Untuk membuatnya pun sangat mudah sekali, tanpa harus menguras kantong anda terlalu dalam, anda kini bisa menikmati olahan puding yang kenyal dan nikmat ini. Berikut adalah cara dan resep mengolah puding talas.

puding talas ungu

Resep Puding Talas Ungu Lembut

Bahan membuat puding talas ungu :

  • 3 pcs agar-agar bubuk putih, siap saji
  • 250 gr gula pasir
  • 250 gr talas ungu pontianak, kupas dan bersihkan
  • pewarna makanan, secukupnya (bisa memakai warna ungu dan merah jambu)
  • 1 liter santan kelapa, bila ada santan murni
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt vanili bubuk
  • 1/2 kaleng susu kental manis putih

Cara penyajian puding talas ungu :

  1. Terlebih dulu bersihkan talas ungunya lalu rendam dalam air agar benar-benar bersih.
  2. Setelah itu, talas yang telah bersih dikukus sampai benar-benar pulen dan empuk supaya mudah untuk dihaluskannya.
  3. Haluskan talas sampai benar-benar halus.
  4. Berikutnya adalah masukan semua bahan membuat puding kedalam panci rebusan, kecuali susu kental manis.
  5. Diamkan sampai rebusan mendidih sambil sesekali diaduk supaya tercampur rata.
  6. Kalau sudah mendidih, matikan api lalu tambahkan susu kental manis dan aduk kembali sampai tercampur rata.
  7. Setelah itu tuangkan adonan puding tadi kedalam cetakan atau loyang yang tealh disiapkan sebelumnya. Diamkan sampai adonan benar-benar beku kenyal.
  8. Lalu potong puding sesuai selera.
  9. Puding talas ungu siap disajikan.

Untuk citarasa yang lebih lezat lagi, sebaiknya puding talas ungu ini didinginkan terlebih dulu, dengan cara disimpan kedalam lemari es atau freezer dan tunggu beberapa menit. Bagaimana cukup mudah bukan cara membuatnya? Selamat mencoba.

Resep Membuat Puding Talas Ungu Spesial Yang Lembut dan Nikmat | acim | 4.5