Resep Membuat Puding Lapis Alpukat Santan Kenyal dan Lembut

Resep Membuat Puding Lapis Alpukat Santan Kenyal dan Lembut – Nah, setelah kita sibuk membahas makanan pembuka, kini kita akan membahas hidangan penutup atau dessert. Dikesempatan kali ini kami akan membagikan sebuah resep dessert yang sangat terkenal dimana-mana, yaitu puding lapis alpukat santan. Menikmati puding sama halnya dengan kita memiliki gaya hidup yang sehat karena puding memang kaya akan gizi. Perpaduan antara bahan yang dipakai akan menghasilkan warna yang begitu menarik, Misalnya saja pada bagian bawah puding memili warna hijau yang dihasilkan dari campuran alpukat dan agar-agar. Lalu dilapisi warna putih yang dibuat tanpa memakai pewarna dan hanya dibuat dari perpaduan antara santan dan agar-agar. Sedangkan diatasnya akan berwarna merah, itu dihasilkan dari perpaduan santan dengan pewarna makanan merah. Untuk cara membuatnya bisa dikatakan cukup mudah walaupun sedikit berbeda dari cara membuat puding pada dasarnya. Nah, untuk anda yang penasaran, simak ulasan lengkapnya dibawah ini.

Puding Lapis Alpukat Santan

Bahan terbagi jadi 2 bagian :

Bahan untuk lapisan pertama :

  • 120 gr gula pasir
  • 300 gr bh alpukat
  • 2 lbr daun pandan
  • 2 1/2 sdm gula pasir
  • 800 cc santan
  • 1/4 sdt garam
  • 1 bks agar-agar putih bubuk

Bahan untuk lapisan kedua :

  • 2 tetes pewarna merah
  • 200 gr gula pasir
  • 1.5 ltr santan kelapa
  • 2 bks agar-agar bubuk
  • 2 lbr daun pandan
  • garam halus, secukupnya

Cara mudah membuat puding lapis alpukat santan :

  1. Haluskan buah alpukat sambil dicampur 2 1/2 sdm gula pasir memakai blendder hingga halus sempurna.
  2. Lalu kita buat adonan pertama caranya dengan campurkan agar-agar putih, gula, santan dan daun pandan, aduk merata hingga gula larut.
  3. Setelah itu rebus diatas kompor hingga mendidih sambil terus diaduk.
  4. Masukan alpukat yang sudah dihaluskan aduk merata dan diamkan hingga mendidih.
  5. Angkat lalu dinginkan dalam suhu ruangan.
  6. Kalau sudah dingin, tuangkan kedalam cetakan puding. Diamkan hingga beku.
  7. Sembari menunggu, siapkan adonan kedua caranya dengan mencapurkan agar-agar dengan garam, santan , daun pandan dan gula pasir, aduk merata hingga mendidih.
  8. Jika sudah, bagi adonan jadi 2, yang satu diberi pewarna merah dan kedua biarkan tetap putih.
  9. Selanjutnya, tuangkan adonan puding puding warna merah kedalam cetakan yang berisi adonan pertama tadi dan biarkan membeku.
  10. Setelah itu disusul dengan adonan putih diatasnya, biarkan hingga membeku.
  11. Puding Lapis Alpukat Santan Lembut siap dihidangkan.

Selesai sudah kita membuat Puding Lapis Alpukat Santan Lembut dan Nikmat ini. Semoga resep kali ini bisa bermanfaat untuk kita semua. Selamat mencoba.

Incoming search terms:

  • cara bikin puding lapis roti tawar
Resep Membuat Puding Lapis Alpukat Santan Kenyal dan Lembut | acim | 4.5