Resep Membuat Onde-Onde Isi Kacang Hijau Manis Dan Gurih

Resep Membuat Onde-Onde Isi Kacang Hijau Manis Dan Gurih – Kue onde-onde ini memang sudah sangat terkenal sekali sejak zaman kerajaan Majapahit. Onde-onde sendiri memiliki 2 jenis ukuran yang berbeda, yakni yang berukuran besar dan yang berukuran mini sekali. Namun, keduanya sama-sama memiliki rasa yang begitu enak dan khas, sehingga kue yang satu ini memiliki daya tarik tersendiri dimata pecinta kuliner khususnya kue.

Kita sendiri dapat menjumpai kue onde-onde ini ditoko kue tradisional maupun pedagang gorengan kaki lima dipinggir jalan. Harga dari onde-onde ini juga sangat ekonomis, sehingga banyak sekali masyarakat yang menggemari kue yang satu ini. Nah untuk anda yang ingin mencoba membuatnya sendiri dirumah namun tidak tau caranya, tak usah khawatir karena kali ini saya akan berbagi dengan anda mengenai resep membuatĀ Onde-Onde Isi Kacang Hijau yang sangat lezat. Baiklah langsung saja kita simak cara dan bahan membuatnya. Selamat mencoba.

Onde-Onde Isi Kacang Hijau

Bahan untuk membuat kulit onde-onde :

  • tepung beras 75 gr
  • tepung ketan 500 gr
  • biji wijen 250 gr
  • gula pasir 250 gr
  • garam 1 sdt
  • air hangat 200 ml
  • minyak sayur 2 kg
  • vanili 2 sdt

Bahan untuk isian :

  • kacang hijau 250 gr, rendam terlebih dulu.
  • gula pasir 100 gr
  • vanili 1/4 sdt
  • garam 1/2 sdt

Cara pembuatan Onde-Onde Isi Kacang Hijau :

  1. Rebus terlebih dulu kacang yang sudah direndam hingga melunak.
  2. Lalu masukan gula pasir, garam dan vanili. Aduk-aduk hingga merata.
  3. Tambahkan air secukupnya. Aduk lagi hingga kacang mulai mengering. Angkat lalu sisihkan.
  4. Ambil wadah, lalu campurkanĀ  tepung ketan dan tepung beras. Aduk merata.
  5. Tambahkan vanili dan garam kedalamnya. Aduk kembali.
  6. Tuangkan air hangat. Uleni hingga adonan menjadi kalis. Diamkan.
  7. Ambil adonan secukupnya, lalu bentuk bulat sedang.
  8. Masukan adonan kacang hijau yang telah dibuat tadi ditengahnya.
  9. Kemudian beri taburan wijen hingga merata.
  10. Goreng adonan dengan minyak yang telah dipanaskan hingga mengembang dan matang. Angkat.
  11. Onde-Onde Isi Kacang Hijau siap disantap.

Kue yang satu ini selain nikmat juga memiliki harga jual yang cukup ekonomis, jadi sangat pas untuk anda yang sedang berhemat atau berbudget minim hehe,,… Sajikan Onde-Onde Isi Kacang Hijau ini saat bersantai bersama keluarga dirumah, pasti deh bakal menambah kehangatan saat berkumpul. Jangan lupa jika ingin menyajikan menu istimewa untuk keluarga baca juga Resep Membuat Ayam Fuyunghai.

Resep Membuat Onde-Onde Isi Kacang Hijau Manis Dan Gurih | acim | 4.5