Resep Membuat Es Cincau Hijau Segar Dan Sehat, Minuman Pelepas Rasa Dahaga

Resep Membuat Es Cincau Hijau Segar Dan Sehat, Minuman Pelepas Rasa Dahaga – Cuaca panas begini kira-kira minuman apa yang terlintas dipikiran anda. Minuman segar yang sehat dan mampu melepas rasa dahaga yang begitu menyiksa. Ya, salah satu jenis minuman yang segar dan sehat adalah es cincau hijau. Minuman yang tidak hanya menghilangkan rasa dahaga ini juga bisa meredakan rasa panas dalam yang sedang anda alami. Dengan menikmati segelas penuh es cincau ini ditengah terik panas matahari bisa menyegarkan tubuh anda yang sedang kepanasan. Namun bagi anda yang malas keluas dan panas-panasan untuk membelinya, kini tak usah khawatir lagi karena kami membawa resep membuat es cincau yang bisa anda praktekan dirumah.

Es Cincau Hijau adalah salah satu jenis minuman asli Indonesia yang memiliki citarasa khas tersendiri. Rasa manis gurih dan manis dari gula merah dan santan berpadu dengan cincau yang segar, akan mampu melepas rasa dahaga dalam sekejap. Cincau sendiri adalah jenis tanaman yang merupakan bahan dasar dari jelly cincau. Daun cincau yang biasa digunakan untuk membuat jelly cincau adalah daun yang tidak terlalu tua.

Es Cincau Hijau

Nah, bagi anda yang tertarik untuk membuatnya, bisa mengikuti langkah-langkah dibawah ini. Bahan yang digunakannya pun sangat mudah ditemukan. Dibawah ini adalah bahan asar membuat es cincau hijau, namun anda bisa sedikit memodifikasinya sesuai selera anda.

Bahan jelly cincau :

  • Daun cincau hijau (ambil yang tidak terlalu tua)
  • Air matang (untuk merebus daun cincau)

Bahan untuk pelengkap es cincau hijau :

  • daun pandan
  • gula merah
  • santan
  • garam, secukupnya
  • cincau hijau
  • es serut atau es batu
  • air matang

Bagaimana, cukup mudah bukan untuk mencari bahan dasar yang diperlukan untuk membuat Es Cincau Hijau ini. Selanjutnya kita akan mengintip cara pembuatan minuman pelepas dahaga ini. Adapun caranya, berikut ini adalah langkah-langkahnya :

  1. Langkah awal adalah membuat jelly cincaunya, dengan cara merendam daun cincau dengan air lalu cuci hingga bersih. Tiriskan.
  2. Lalu remas-remas daun cincau hingga gel berwarna hijaunya keluar. Tampung didalam wadah kemudian saring perasan tadi kedalam wadah lain. Diamkan hingga gel tadi mengental dan berubah bentuk menyerupai jelly.
  3. Langkah selanjutnya adalah membuat bahan pelengkapnya, caranya rebus santan lalu masukan garam beserta daun pandan, Aduk-aduk supaya santan tidak pecah.
  4. Rebus juga gula merah dengan air dan tambahkan daun pandan. Diamkan hingga gula merah larut dan mengental.
  5. Ambil gelas saji, lalu taruh cincau didasar gelas, masukan es serut kemudian siram dengan gula merah dan santan yang sudah direbus diawal.
  6. Es Cincau Hijau siap dinikmati.

Lebih nikmat jika menikmati Es Cincau Hijau ini saat cuaca sedang panas. Anda juga bisa menambahkan potongan buah nangka agar memperkuat aroma dan citarasa dari es yang satu ini. Selamat mencoba.

Resep Membuat Es Cincau Hijau Segar Dan Sehat, Minuman Pelepas Rasa Dahaga | acim | 4.5