Resep Membuat Dodol Mangga Manis Kenyal Dan Lezat Khas Indramayu

Resep Membuat Dodol Mangga Manis Kenyal Dan Lezat Khas Indramayu – Mangga adalah jenis buah yang sangat mudah ditemukan bahkan sudah sangat populer di Indonesia. Salah satu daerah yang terkenal akan keberagaman mangga nya adalah Indramayu, itulah sebabnya mengapa daerah ini dijuluki sebagai kota mangga, buah mangga disanapun sangat beragam jenis yang memiliki citaras manis dengan aroma wanginya yang begitu menggoda hhmmm,,.. Siapa sih yang tidak menyukai buah mangga?? Pasti tidak ada, karena hampir semua kalangan menyukai buah mangga ini.

Nah, dikesempatan kali ini kami akan berbagi mengenai resep membuat dodol mangga yang memiliki tekstur rasa manis dan kenyal. Dodol ini merupakan salah satu olahan makanan dari buah mangga yang tidak kalah mantap dan enak dari keripik mangga, rujak mangga, jus mangga, dan lain sebagainya. Cara pembuatan Dodol Mangga pun sangat mudah dan sederhana koq, namun kita harus memiliki cukup tenaga pada saat proses pengadkan dodol nya agar tidak gosong. Yuk langsung saja kita intip bahan-bahan dan caranya berikut ini. Selamat mencoba.

Dodol Mangga

Bahan yang harus disiapkan :

  • ¬†3 kg mangga, potong dadu
  • 1 bks agar-agar putih
  • 100 gr gula merah/gula jawa
  • 1 kg gla pasir
  • 1 sdt vanili
  • 1 sdt garam
  • 700 ml air

Cara membuat Dodol Mangga :

  1. Haluskan mangga yang telah dipotonhg dadu dengan blender. Hingga benar-benar halus.
  2. Lalu tangkan mangga yang telah diblender hingga halus kedalam wajan berukuran sedang.
  3. Kemudian masukan juga bahan-bahan lain kedalamnya.
  4. Aduk-aduk terus sampai adonan mengental dan kenyal.
  5. Angkat dan diamkan sebentar hingga mendingin.
  6. Dodol Mangga siap disajikan.

Selesai sudah cara membuat Dodol Mangga ini. Bagaimana, cukup mudah bukan cara membuatnya? Nah tunggu apalagi, langsung saja beli bahan-bahan yang diperlukan lalu coba praktekan dirumah. Semoba berhasil dan selamat mencoba.

Resep Membuat Dodol Mangga Manis Kenyal Dan Lezat Khas Indramayu | acim | 4.5