Resep Membuat Dodol Kacang Hijau manis Kenyal Pas Untuk Sajian Acara Keluarga

Resep Membuat Dodol Kacang Hijau manis Kenyal Pas Untuk Sajian Acara Keluarga – Dodol merupakan salah satu nama makanan yang memiliki rasa manis serta tekstur yang kenyal. Makanan yang satu ini telah banyak terdapat dipasar-pasar dan dijual dengan harga yang begitu ekonomis. Untuk membuat dodol ini memang dibutuhkan waktu memasak yang lama serta harus memiliki keahlian khusus dikarenakan untuk membuat makanan yang satu ini terbilang gampang-gampang susah. Dodol biasanya disajikan pada saat menggelar acara-acara terterntu. Dodol sendiri memiliki banyak varian rasa, diantaranya rasa nangka, durian, kacang ijo, serta masih banyak lagi. Akan tetapi, dikesempatan kali ini kami akan membagikan resep membuat dodol dengan varian rasa kacang ijo, sehingga disebut sebagai dodol kacang ijo. Untuk anda yang sudah penasaran dengan cara membuat dodol yang satu ini bisa mengikuti langkah-langlahnya dibawah ini. Selamat mencoba.

Dodol Kacang Hijau

Bahan yang dperlukan :

  • 1 bks agar-agar bubuk
  • 1 kg kacang ijo
  • 1 klg susu kental manis putih
  • 1 liter santan kelapa
  • 2 lbr daun pandan (cuci bersih)
  • 600 gr gula pasir
  • 1/2 sdm garam halus
  • air secukupnya

Cara membuat dodol kacang ijo manis :

  1. Cuci terlebih dulu kacang hijau dengan air hingga bersih.
  2. Kemudian rendam kacang hijau kurang lebih selama 2 jam.
  3. Jika sudah direndam, kacang hijau selanjutnya direbus dengan air secukupnya hingga matang lalu haluskan.
  4. Rebus santan kental, kemdian tambahkan gula pasir, garam serta daun pandan aduk-aduk hingga mendidih dan gula larut sempurna.
  5. Lalu tambahkan kacang hijau yang telah dihaluskan. Aduk lagi hingga mengental.
  6. Tambahkan juga bubuk agar-agar dan susu kental manis kedalam adonan dodol tunggu hingga matang, angkat.
  7. Tuangkan adonan yang telah matang kedalam loyang kotak, diamkan hingga mendingin lalu potong sesuai selera dan kemas.
  8. Dodol Kacang Hijau siap dinikmati.

Untuk membuat Dodol Kacang Hijau ini diperlukan waktu pemasakan kurang lebih selama 4-5 jam agar dodol yang dihasilkan sesuai dengan harapan kita. Sajikan dodol kacang ijo ini untuk keluarga atau kerabat yang sedang berkunjung kerumah atau bisa juga dijadikan sebagai camilan saat bersantai sambil ditemani segelas kopi atau teh. Selamat mencoba dan semoga berhasil.

Incoming search terms:

  • resep dodol kacang hijaù
Resep Membuat Dodol Kacang Hijau manis Kenyal Pas Untuk Sajian Acara Keluarga | acim | 4.5