Resep Membuat Ayam Hainan Sedap dan Lezat

Resep Membuat Ayam Hainan Sedap dan Lezat – Ayam adalah salah satu jenis unggas yang bisa diolah menjadi sebuah sajian yang nikmat dan lezat. Ayam bisa kita olah dengan macam-macam cara. Beragam jenis olahan dengan bahan dasar ayam yang sudah terkenal dan banyak disukai, mulai dari ayam goreng, pepes ayam, opor ayam, ayam bakar dan masih banyak lagi. Mungkin saking banyaknya olahan ayam, kita sampai bingung memilihnya untuk dijadikan sebagai lauk makan. Biacara soal olahan berbahan dasar ayam, kami jadi teringat akan salah satu olahan ayam yang sangat nikmat dan lezat, yakni Ayam Hainan. Ayam hainan adalah sajian khas dari Tiongkok yang kini sudah banyak dijual di Indonesia. Nah, untuk anda yang penasaran dengan cara pembuatan ayam hainan ini, bisa melihat resepnya sebagai berikut. Selamat mencoba.

ayam hainan

Bahan-bahan :

  • 1 ekor ayam kampung yang telah dibersihkan
  • 4 siung bawang putih (haluskan)
  • 3 cm jahe (memarkan)
  • 2 btg bawang daun polong (iris halus)
  • 1 bh mentimun (dibuat acar)
  • garam, secukupnya
  • penyedap rasa, secukupnya
  • 6 sdm minyak wijen
  • air untuk merebus, secukupnya
  • minyak untuk menumis, secukupnya

Cara Membuat :

  1. Potong ayam yang sudah dibersihkan jad 4 bagian, tusuk-tusuk dengan garpu.
  2. Kemudian rebus ayam dalam air mendidih selama 30 menit hingga empuk, ambil kaldunya lalu sisihkan.
  3. Tumis bawang halus hingga aroma wanginya keluar.
  4. Tambahkan jahe kedalam tumisan lalu aduk hingga layu.
  5. Tuangkan kaldu ayam dan ayam rebusnya, mask hingga lunak.
  6. Angkat lalu lumuri ayam dengan minyak wijen.
  7. Selagi hangat, potong-potong ayam sesuai selera lalu taburi dengan irisan daun bawang.
  8. Sajikan Ayam Hainan ini bersama kuah kaldu serta acar mentimun.

Menikmati sajian Ayam Hainan ini memang paling pas jika disandingkan dengan nasi hainan atau nasi yang dimasak bersama kaldu dari rebusan ayam nya. Selesai sudah Resep Membuat Ayam Hainan Sedap yang kami sampaikan untuk anda. Selamat mencoba dan semoga berhasil.

Resep Membuat Ayam Hainan Sedap dan Lezat | acim | 4.5