Resep Memasak Kepiting Saus Tiram Sedap

Resep Memasak Kepiting Saus Tiram Sedap – Menu seafood yang sering menjadi incaran para penikmat kuliner adalah kepiting saus tiram. Dari namanya saja sudah cukup membuat air liru kita menetes dan tergoda untuk segera menyantapnya. Ya, menu kepiting saus tiram memang mempunyai magnet tersendiri dengan menawarkan kelezatan daging serta perpaduan bumbu saus tiram yang begitu khas, sehingga sajian ini terasa lebih nikmat. Dipasaran sendiri harga per kilo kepiting terbilang mahal dan tinggi, jadi tidak heran kalau banyak rumah makan seafood atau restoran akan mematok harga satu porsi kepiting saus tiram ini dengan harga yang cukup tinggi. Akan tetapi hal tersebut tidak mengurangi para peminatnya, malah akan membuat rumah makan dan restorant tersebut akan kebanjiran pengunjung. Jika kita lihat dari bahan dan cara membuatnya, hidangan ini sebenarnya cukup mudah untuk kita coba buat sendiri. Nah, bagi anda yang tertarik ingin mencoba membuatnya sendiri dirumah, bisa melihat resep lengkapnya berikut ini.

Kepiting Saus Tiram

Bahan-bahan :

  • 5 ekor kepiting segar ukuran besar (cuci bersih)
  • 15 bh cabe rawit (haluskan)
  • 3 sdm saus tomat
  • 2 cm lengkuas, memarkan
  • 1 btg serai, memarkan
  • 3 cm jahe, memarkan
  • 2 bh cabe merah (haluskan dan buang bijinya)
  • 6 bh bawang merah (haluskan)
  • 3 siung bawang putih (haluskan)
  • 3 lbr daun salam
  • 5 sdm saus tiram
  • garam, secukupnya
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • air matang, secukupnya
  • penyedap rasa, secukupnya
  • gula pasir, secukupnya
  • minyak, secukupnya

Cara Membuat :

  1. Rebus kepiting yang sudah dibersihkan hingga matang, angkat dan tiriskan. Sisihkan sejenak.
  2. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga wangi.
  3. Kemudian masukan jahe, salam, lengkuas, serai dan daun salam kedalamnya, aduk merata.
  4. Tuangkan air secukupnya dan tunggu hingga mendidih.
  5. Lalu kita masukan kepiting fresh kedalam tumisan bumbu halus, aduk sampai merata.
  6. Tambahkan garam dapur, penyedap rasa, gula, dan merica bubuk aduk merata hingga bumbu larut.
  7. tambahkan juga cabe rawitm saustiram dan saus tomat, aduk hingga merata dan matang sempurna.
  8. Sajikan Kepiting Saus Tiram selagi hangat.

Paling pas menyantap Kepiting Saus Tiram ini selagi hangat sambil ditemani keluarga tercinta. Agar lebih nikmat dan lezat, anda bisa menyantapnya bersama nasi putih hangat dan minuman dingin yang menyegarkan. Selesai sudah Resep Membuat Kepiting Saus Tiram Sedap Dan Nikmat yang bisa kami bagikan untuk anda. Selamat mencoba.

Resep Memasak Kepiting Saus Tiram Sedap | acim | 4.5